熬好的中药最好放三天内喝完，如果装在玻璃罐里得放阴凉处别见光，要是用保温杯装得放冰箱。喝之前要闻闻有没有酸味或苦味，有的话赶紧丢掉别喝。

为什么熬好的中药放三天就变质的呢？因为药汤里的水分多容易招细菌，夏天温度高细菌繁殖快，就像我上次熬的黄芪蜜膏，没放冰箱三天就长霉斑了。研究说常温下中药水溶液24小时就开始滋生大肠杆菌，冷藏的话能延长到72小时。不同药材保存时间不一样，比如含挥发性成分的薄荷膏放两天就失效，而矿物质多的当归膏能放五天。我查了《中国药典》数据，明确写着煎煮后的汤剂必须当日喝完，实在要保存得用密封容器加冰块降温，最多不超过三天。要是药汤表面结了油膜或闻到异味，就算没过三天也得扔掉。