吃完燕窝后最好等1到2个小时再吃早餐这样消化更彻底。早上空腹吃燕窝容易胃胀，等食物消化后再吃早餐身体更舒服。

燕窝里的蛋白质和唾液酸需要时间分解吸收，1到2小时足够胃排空部分燕窝。根据《中国营养学会》大前年数据，空腹吃高蛋白食物后1小时胃里仍有30%未消化，2小时后降至5%以下。燕窝属于中分子蛋白，消化速度比普通蛋白质慢15%-20%，所以建议等2小时以上再吃早餐。如果早上赶时间，至少间隔1.5小时让胃开始蠕动。燕窝泡发后体积变大3倍，需要更长时间处理，所以间隔时间比未泡发时多30分钟。早餐最好搭配易消化的食物比如粥或蒸蛋，避免空腹吃油腻食物加重胃负担。吃完燕窝后喝温水比喝咖啡好，温水能加速燕窝中的活性成分溶解。