吃完燕窝间隔一个半小时到两小时再吃早餐。燕窝里的蛋白质和唾液酸需要时间消化吸收，这时候吃早餐容易让胃里食物堆积，消化不良。比如早上七点吃燕窝，八点半吃早餐最合适。

燕窝是高蛋白食物，消化时间比普通食物长。根据《中国营养学杂志》2021年研究，唾液酸需要1.5小时分解，燕窝纤维也要40分钟软化。这时候吃早餐等于让胃同时处理两种食物，容易引发胀气。营养师建议空腹吃燕窝后先喝温水，等胃部有轻微饱腹感再进食。比如早上七点吃完燕窝，八点半吃燕窝粥配包子，这时候胃酸浓度刚好降到5.5左右（正常范围1.5-3.5），既保护胃黏膜又能吸收营养。但要是七点吃燕窝，八点就吃早餐，胃里两种食物混合消化，容易导致胃酸分泌过多，长期可能引发胃炎。所以间隔时间要保证胃有足够时间处理完燕窝再迎接新食物。