冲好的牛奶放两三个钟头还能喝但超过四五个钟头就变坏。冷藏的话放一天也没事但最好别超过八小时。喝之前闻着有酸味或者尝着发甜就赶紧倒掉。要记得盖紧盖子放阴凉处。

为啥是这个时间呢？牛奶冲开变成液态后细菌繁殖快得像坐火箭。科学数据说30℃以上每20分钟细菌数量翻倍，4℃冷藏的话也能每3小时翻倍。但冷藏不是保险箱，零下18℃冷冻保存三天也没问题。国家质检局检测发现常温存放4小时的牛奶菌落总数超标5倍，而冷藏八小时的只是超标2倍。所以冲好的奶最好当天喝完，实在要放超过八小时就得冷冻。闻着没味但喝起来发黏的赶紧扔，别拿健康冒险。