猪肉放冰箱一般能放个一两天，冷冻的话能存上两三个月。超过时间的话肉会变硬发黏，吃了容易闹肚子。

冰箱得保持零上两度到四度，这样细菌才不会疯长。猪肉里的肉毒杆菌在五度以上就会繁殖，两天内吃不完最好赶紧冻起来。数据显示冷藏超过72小时，沙门氏菌数量会翻倍，而冷冻三个月内的猪肉虽然能吃，但肉质会变柴，肉汁也容易漏。要是发现肉表面发黏或者有异味，就算没过保质期也得赶紧扔掉。冰箱门上的肉盒别放太久，每次拿东西都记得关严实，这样才不会串味。