热菜时先看包装袋写的微波炉加热时间，比如薯片要转1分半，包子转2分钟。如果没说明，按食物重量算，每100克转1分30秒到2分钟。比如200克牛肉转3到4分钟。热剩饭时倒扣碗盖，避免水汽太多让饭变硬。

为什么这样算时间呢？微波炉功率不同影响加热快慢，家用的一般1000瓦到2000瓦。测试数据说1000瓦炉子热1分30秒能穿透2厘米厚的食物，2000瓦炉子1分钟就行。但实际要考虑食物种类，液态水热得快，固体食物比如土豆要更久。比如热土豆块200克，1000瓦转3分钟，2000瓦转2分30秒。还要注意热的时候别超过包装建议时间，比如热薯片超过2分钟会变硬。有人测试过，热包子超过2分30秒皮会破，热饭超过5分钟会发黏。所以按包装时间或重量算，再根据自家炉子功率调整10秒到1分钟就行。热剩饭要倒扣，让热气循环均匀，避免中间夹生。