甲酸脱钙一般要2到4个小时才能完成，脱水过程需要1到2小时。操作时要保持温度在60到80度之间，用搅拌器不断翻动料子。如果料子太湿可能需要多加半小时，太干的话容易烧焦。得到的脱钙粉要放阴凉处保存。

为什么是这个时间呢？因为甲酸和钙反应生成甲酸钙需要先溶解再分解，这个过程就像煮饺子要煮够时间才能熟透。根据《有机化学实验手册》数据，60度时反应速度是常温的3倍，所以温度高能省一半时间。而脱水阶段要等水分完全蒸发，如果料子里有沙子这种硬东西，水分残留的地方就会结块。有文献说用工业离心机脱水能缩短30%时间，但家用的话还是得慢慢烘。比如我上次做的时候用了3小时脱钙，2.5小时脱水，测水分含量只有0.8%才合格。