白芨要种3到4年才能挖，挖了之后要等两年才能再挖，所以不是每年都能收，得间隔两年。种的时候选阴坡地，土要潮润不能积水，挖的时候要戴手套别伤根。一年只能收一茬，挖多了根就长不回来啦。

白芨得先长三年根才够壮，三年后挖一次根，之后要等它重新长两年根才能再挖。就像《中国药用植物志》说的，白芨有效成分在根茎里，根茎要长够三年才能挖。种的时候要搭竹架遮阴，土里掺点腐叶土，这样根才长得粗。挖的时候要留两片叶子，根才能继续长。要是每年都挖，根就长不大，得间隔两年才能收。比如云南文山那边的种植户，都是种三年挖一次，再等两年再挖，所以不是年一收。