草酸是二元弱酸，分两步释放氢离子，NaOH这种强碱能一步步中和它们。而盐酸硫酸是强酸，一次全放氢离子，和弱酸反应时pH变化不明显，滴定终点难找。草酸pKa1是1.27，pKa2是4.27，用NaOH滴定能准确看到两个突跃点，就像慢慢解开两把锁。盐酸硫酸的pKa都小于零，它们的突跃点挤在超低pH区域，普通试纸根本检测不出来。

草酸分两步离解，第一步H+被NaOH中和到pH4.27附近，这时候酚酞变粉，说明第一个H+反应完。第二步H+被中和到pH1.27附近，但实际操作时，第二个H+的突跃太小，可能被第一个覆盖。而盐酸硫酸这类强酸，离解后pH直接掉到1以下，试纸只能显示红色，根本看不清哪个点该停。数据显示，用0.1mol/L NaOH滴定0.1mol/L草酸时，第一个终点在pH8.7左右，第二个在pH3.1左右，但第二个变化太小，可能被第一个掩盖。而盐酸硫酸滴定草酸时，pH从3.1一下降到0.5，没有明显转折点。所以只能用强碱慢慢中和弱酸的每一步，就像吃葡萄要一颗颗剥，不能整个吞。