盐雕能放多久得看保存方法。如果放在阴凉干燥处，用油纸包着放，可能能保存半年到一年。要是湿度大或者暴晒，可能几个月就开裂发霉了。制作比例通常是盐和面粉三比一到五比一，加盐多的话更硬，加盐少的话塑形容易。要加一点食用色素才好看，但别放太多，不然会发苦。

盐雕保存时间跟环境关系最大。比如湿度大盐雕容易返潮，保存时间就缩短到两三个月。我试过用盐3斤配1斤面粉，包进塑料袋冷冻了半年，解冻后还能用。但普通室温下放，最多撑三个月就会变软掉渣。关键在盐和水的比例，水多了容易结块，水少了又太硬。有研究说盐和面粉比例4:1时最稳定，湿度70%环境下能存半年。但要是用海盐的话，吸水性强，得减少20%水量。保存时最好用食品级密封袋，避免串味和氧化。