石枣子要熬三十分钟左右，别熬太久不然药效会散。禁忌方面，孕妇、胃寒的人、糖友要当心，吃多了容易拉肚子或者过敏。副作用嘛，体质虚寒的吃了可能反效果，最好先咨询医生。

为啥要熬三十分钟？因为石枣子里的有效成分得慢慢出，时间太短效果差，太长药效散。像《本草纲目》里说它性温，适合体质热的人，但孕妇体质弱，容易受刺激。某大学大前年研究显示，石枣子里的多糖对血糖有影响，所以糖友要当心。胃寒的人吃多了，胃酸分泌少，容易胀气拉肚子。有个老中医讲过，熬的时候加两片生姜能中和寒性，但别放太多，不然药性就变了。要是熬完发现药汤颜色变深，说明火候过了，得倒掉重熬。有个例子是说有个糖友没咨询就天天喝，结果血糖反而更不稳了，所以禁忌真不能马虎对待。