石菖蒲熬药一般15到20分钟，水开后再下药，小火慢煎。要是用砂锅的话，得盖上锅盖焖着，这样药效才能全出来。要是用普通锅，水烧开了再放药，煎够时间就能喝了。

因为石菖蒲有效成分比如挥发油和黄酮类，在15分钟就能溶解到水里，要是时间太短，像挥发油就跑不掉，时间太长，像黄酮类容易分解，药效反而打折扣。根据《中华本草》的数据，煎15分钟黄酮类保留率是85%，20分钟降到78%，所以中间时间最合适。要是煎太久，像半小时的话，水都煎干了，药渣还硬，喝起来也苦。另外药液总量别少于500毫升，不然浓度太高伤胃。要是没砂锅，普通锅得多放点水，保持微微开锅就行。