米糊一般能放3到6个月，具体要看包装说明。开盖后尽快喝完，放久了容易变质发霉。冷藏保存能延长保质期，常温存放容易滋生细菌。

其实保质期跟保存方法关系大。米糊属于淀粉类食品，淀粉容易滋生霉菌，常温下微生物繁殖速度是冷藏的10倍以上。比如某品牌米糊检测显示，25℃存放30天后菌落总数超标3倍，而4℃冷藏保存180天后仍合格。包装上的防腐剂只能延缓腐败，不能完全阻止细菌生长。开盖后建议用保鲜膜密封，倒扣放冰箱，这样能减少接触空气的时间。有个测试数据显示，正确保存的米糊保质期比随意存放的延长了40%。但要注意，如果米糊出现酸味、絮状物或变色，不管保质期多久都别喝了。