粉条消化得两三个钟头，建议间隔一个半到两小时再吃别的。吃粉条后胃里要慢慢化开，不能马上吃其他硬菜，不然容易胀气。粉条本身是淀粉做的，身体得先分解成糖分才能吸收。

粉条得这么处理是有原因的。淀粉类食物消化得慢，像米饭面条都是这样。研究显示胃排空时间4-6小时，粉条吸水膨胀后体积变大，得更长时间处理。比如吃100克粉条，胃得花1-2小时分解成葡萄糖，这时候再吃肉菜胃才能腾出地方。营养专家建议间隔1-2小时，这样消化系统不忙不过来。有数据说间隔不够的话， bloating（胀气）概率增加30%，这也是为啥老一辈吃粉条后不敢马上喝茶的原因。另外粉条吸水性强，刚吃完马上喝热水容易烫伤食道，得等它稍微凉透再喝。