粥放冰箱啊，冷藏的话别超过两天，热粥别超过一天。冷冻的话可以存三个月到四个月，但别超过四个月。吃之前得加热透，要不容易变质

因为啊，冰箱冷藏温度在四度到八度之间，这时候细菌啊能慢悠悠繁殖。粥水分多，微生物学书上说，水分超过70%的话，细菌就特别爱长。热粥刚放进去啊，温度下降快，容易让细菌有个适应期。冷冻的话温度到零下十八度，微生物啊就冻成冰块了，但别存太久，三个月后啊，冷冻层温度可能波动，细菌会慢慢复活。根据《中国家庭食品安全指南》啊，粥冷藏保存时间就定这么短，冷冻的话三个月到四个月是上限。再说了，冷冻三个月后啊，粥的口感啊会变硬变差，微生物学资料也说了，淀粉类食物冷冻超过四个月啊，口感就废了。