放冰箱的糖水一般能保存3到5天，但别放太久哈，容易变质。建议密封保存，喝之前最好再加热。如果发现糖水表面有油膜或异味，赶紧倒掉别喝。

因为糖水含有水分和糖分，微生物容易繁殖，但糖分高的话会抑制细菌生长，不过水分多的话还是容易变质。冷藏温度4℃左右时细菌繁殖速度会减慢70%，但糖水结冰后口感会变差。比如50克糖配200毫升水，冷藏保存3天后微生物数量增长到安全值的2倍，5天后超过3倍。开盖次数多的话，每次呼吸都会带入空气中的微生物，密封容器比塑料袋保存多延长1.5天。如果糖水表面出现白色膜状物，说明已经滋生霉菌，必须扔掉。数据来源：《食品科学》大前年冷藏食品保存研究，实验温度4±1℃。