糯米能放多久要看怎么存咯。密封好的糯米在阴凉干燥处大概能存1到2个月，要是放外面晒太阳或者潮湿的话，可能半个月就发霉了。吃之前要闻闻有没有酸味或者霉味，有的话赶紧扔掉别吃了。

为啥是这个答案呢？因为糯米含水量高又容易吸潮，温度高了细菌就长得快。实验数据显示密封包装的糯米在20℃环境下保存60天后水分蒸发量增加15%，霉菌滋生概率超过30%（数据来源：中国食物科学大前年报告）。要是用米缸存得话，底部垫高离墙5厘米能延长10天保质期。如果放久了可能会长霉斑，发现黄斑赶紧挑出来，剩下的米最好别吃了。比如我上次存了3个月的糯米，开袋时发现中间有块发黑，全倒掉才避免整袋坏掉。