千粒重就是称一千粒种子的重量，粒度是说种子的大小是不是均匀。农民买种子要挑饱满的，千粒重高的玉米水稻才壮实；播种前要看颗粒大小差不多，小颗粒多容易发黄死苗。

为啥要测这两个指标呢？因为种子质量直接关系收成。比如玉米千粒重每降10克，出苗率就掉5%——去年吉林农科院测过，他们给千粒重45克和55克的玉米同时播种，55克的苗齐了7天早，45克的到第10天才冒头。粒度不均更麻烦，水稻种子如果大颗粒和小颗粒超过5%的差距，扎根深度就差两指宽，旱年容易旱死。去年安徽有块地用混合粒度种子，出苗率比单一规格的低了8%，少收了三成稻谷。所以测千粒重和粒度，就像给种子做体检，挑出最壮实的种子种，才能少走弯路少受损失。