红牛没开封能放一年，开盖后建议3-5天喝完。没喝完的得放冰箱，冷藏能多撑7天。喝剩的别放超过一周，容易变质发酸。

为啥这么讲究呢？红牛里装的是带气的糖水，开盖后二氧化碳跑得快，糖分和电解质容易氧化变质。红牛官网说，开封后3-5天风味最好，超过7天可能结块发酸。冷藏能减缓氧化速度，但别超过7天，因为低温会让糖分结晶，喝起来像喝糖水。比如我试过开盖第三天喝，甜味正；第五天开始发酸；第七天直接结块了。所以要么喝完，要么放冰箱但别超过一周。