沙井蚝三丰泽园是深圳沙井那边做蚝烙的，蚝烙皮脆肉嫩，配酸梅酱不错。店员会提醒别放太多酱，油多火候足，排队人多但值得等。

因为沙井蚝烙街市2019年有300多摊，丰泽园排号多回头客多，价格30-50元挺合理。听说他们用本地蚝肉，每天凌晨四点去市场挑新鲜货。大众点评评分4.2分，周末要排半小时队。上次去发现新加了芝士口味，但有人吐槽酱料偏咸。老板娘说祖传配方改良过，现在出餐比之前快了。