北坦在济南老城区北边，靠近护城河那边，那边有很多老字号的甜沫和油旋。比如北坦甜沫店，早上六点就有人排队买，油旋的芝麻味特别浓，咬一口能掉渣。

北坦名字是明朝传下来的，那时候这里叫北坦街，是商埠区的一部分。现在北坦社区有2.3万人住着，比周围其他社区多出30%，所以人流量大得跟赶集似的。护城河把北坦分成东西两部分，东边是老胡同，西边靠近黑虎泉，两边都开着不同的老店。比如东边的"德兴源"油旋，每天早上能卖掉500个，西边的"老周家甜沫"用黄河水熬粥，熬的时间比别家多半小时。现在北坦美食街有78家店，比五年前多了22家，还修了三条小吃街，晚上六点以后灯光亮起来，整条街飘着芝麻香。不过现在有些老店开始用手机点单，年轻人更喜欢买袋装油旋，不过老顾客还是愿意排半小时队吃现做的。