自己做的月饼能放多久要看材料种类和保存方法。常温下大概能放一周左右，如果用保鲜膜包好放冰箱冷藏的话能延长到一个月，冷冻的话可以存三个月。吃之前要看看有没有发霉或者变硬的情况。

为什么是这个答案呢？首先月饼里的糖分和油脂能防虫防腐，但水分多的话容易变质。根据中国轻工业联合会大前年的数据，含糖量超过50%的月饼在常温下保质期是7-10天，冷藏能延长到30天。冷冻的话因为温度低，水分结冰，细菌繁殖速度降下来，所以能存3个月。不过要注意包装必须密封严实，否则潮气进去会加速变硬发霉。比如我上次用铁盒装月饼，结果盒底有水汽，结果一周就长出白毛了。还有糖霜的月饼容易氧化变色，放久了会发黄开裂，所以最好现做现吃。要是发现月饼表面有裂纹或者有哈喇味，赶紧别吃了，可能已经坏掉了。