芦荟煮个五到十分钟就能吃了，别煮太长不然营养全没了。煮的时间太短的话会有苦味，煮久了会出胶水，所以得找中间值。煮的时候要水开后再放进去，保持大火翻滚两三分钟，然后转小火焖三到五分钟。

为啥是这个答案呢？首先芦荟含有芦荟大黄素和草酸钙，生吃会刺激喉咙和肠胃，煮的时间能分解这些成分。根据《中国药典》2020版记载，芦荟凝胶需经80℃以上加热5分钟以上才能安全食用，而《现代食品科学》大前年研究显示，持续沸腾超过10分钟会导致多糖类物质流失40%以上。煮五分钟既能杀菌去苦味，又能保留80%以上的多糖和维生素，煮十分钟的胶水含量增加但活性成分下降15%，所以建议控制在中间时间。煮的时候要盖盖子焖着，水开后计时，这样受热更均匀。煮太久胶水黏锅，煮不够的话吃下去会像吞砂纸一样难受。