花旗参要放多久不变质呢？干透的参片装进密封袋，放阴凉干燥处，大概能存1-2年。要是受潮发霉就赶紧扔掉，吃了对身体没好处。

花旗参保存时间跟干燥度和存放环境有关。干透的参片含水量要低于15%，密封袋能防虫防潮，阴凉处温度最好在15℃以下。根据中国药材协会大前年数据，干燥处理好的花旗参在恒温恒湿环境下，保质期可达24个月。要是存放在潮湿地下室，一个月就可能长霉斑。有个老药农说，他给药材公司存过三年没坏的参片，关键是用食品级真空袋装，放在地下室铁皮柜里。不过一般家庭存的话，别超过两年就别吃了，放太久容易滋生细菌。