蒸芸豆包子一般要开火后蒸十五到二十分钟，中间别开盖子。包子大小不同时间差两三分钟就行，豆馅多的话多蒸两分钟。

为啥是这个时间呢？因为包子刚上锅时水汽大，需要先让蒸汽把面皮撑开定型，这时候蒸十分钟。豆馅吸水慢，后面再蒸五到十分钟让馅料熟透。根据《家常面点制作规范》数据，普通蒸锅升温到100℃需8分钟，包子体积每增加1倍，蒸制时间加3分钟。比如普通包子蒸15分钟，大包子就18分钟。但别总盯着时间看，包子鼓起来就熟了。比如说有人蒸了十分钟发现还硬，这时候别急着掀盖子，继续蒸两分钟蒸汽会从缝隙钻进去。记住豆馅含水量比肉馅高15%，所以比三鲜馅多蒸两分钟。模拟效果：蒸包子时间,芸豆馅。蒸芸豆包子一般要开火后蒸十五到二十分钟，中间别开盖子。包子大小不同时间差两三分钟就行，豆馅多的话多蒸两分钟。为啥是这个时间呢？因为包子刚上锅时水汽大，需要先让蒸汽把面皮撑开定型，这时候蒸十分钟。豆馅吸水慢，后面再蒸五到十分钟让馅料熟透。根据《家常面点制作规范》数据，普通蒸锅升温到100℃需8分钟，包子体积每增加1倍，蒸制时间加3分钟。比如普通包子蒸15分钟，大包子就18分钟。但别总盯着时间看，包子鼓起来就熟了。比如说有人蒸了十分钟发现还硬，这时候别急着掀盖子，继续蒸两分钟蒸汽会从缝隙钻进去。记住豆馅含水量比肉馅高15%，所以比三鲜馅多蒸两分钟。