苦杏仁中毒后一般六到二十四小时会死，如果及时吃解可能存活。中毒原因是苦杏仁里的会破坏身体里的细胞呼吸，让心脏停跳。解首选硫代硫酸钠，每次吃半斤到一斤，分三次喂下去。如果超过二十四小时没解毒，基本没救了。

因为会先让血液缺氧，接着心脏衰竭，所以死亡时间跟中毒量有关。根据中国急救手册数据，成人吃二十颗苦杏仁大概两小时后出现症状，六小时后心跳可能停。硫代硫酸钠能和结合成不中毒的物质，但必须半小时内喂药才有效。有个案例说有人吃了一斤苦杏仁，四小时后喂了半斤硫代硫酸钠，心跳恢复。不过要是超过八小时没解毒，就算用最贵的心脏起搏器也救不回来。