苹果放三天没问题，放一周可能软烂，放一个月就烂透了。新鲜苹果放三天口感最好，表面有光泽；放一周果肉变软发绵，甜味变淡；放一个月容易发霉腐烂，果核发黑。

因为苹果糖分高容易发酵，而且乙烯加速成熟腐烂，还受氧化影响变色。研究显示常温存放苹果3-5天最安全，冷藏能延长到30天。比如把苹果装进透气袋，放在阴凉处不超过5℃环境，每天检查是否有霉斑。如果发现局部发黄，要尽快吃掉避免扩散。常温下苹果表面会氧化变黄，但果肉还是好的；若果核发黑说明已经变质，果肉全烂了。另外湿度超过80%会加速腐烂，最好用厨房纸包裹吸潮。所以保存时间要看存放条件，三天内吃最保险，超过一周就要当心，一个月基本不能吃了。