奎元广场有牛肉丸、粿条、卤鹅、砂锅粥这些地道美食，本地人常去吃，晚上人挤人，价格不贵。牛肉丸像小珍珠一样Q弹，粿条汤底用猪骨熬的，配牛肉片最香。卤鹅皮脆肉嫩，砂锅粥加海鲜鲜掉眉毛。

因为这里牛肉丸是潮汕非遗，老店用牛骨熬汤，肉丸弹牙，日均卖出3万份。粿条店有200多家，游客吃粿条占60%，日均卖5000份。卤鹅每天要杀300只，砂锅粥用的虾蟹都是凌晨码头现捞的。你看那排长龙队伍，都是冲着老手艺来的，人均10块能吃到撑，比网红店划算多嘞。数据说话，去年游客超500万，美食摊位占70%，说明啥？就是潮州人自己都爱来打卡嘞！