菠萝放室温下最多能撑三到五天，冷藏的话能多放五天到七天，要是放在阴凉通风处还能存七天到十天。用保鲜膜包住的话，最长时间能到十天到十五天。要是切开的菠萝没马上吃，最好用保鲜盒装好放冰箱。

主要是菠萝自身会释放乙烯这种催熟气体，放室温的话这种气体会让菠萝快速变黄腐烂。冷藏能降低温度到五度左右，这样乙烯作用就弱了，微生物繁殖速度也慢了，所以冷藏能多撑五天到七天。阴凉通风处温度比室温低两三度，还能让菠萝表面的糖分慢慢转化，这样果肉就不会那么容易变软。保鲜膜包住能减少菠萝和空气接触，表面水分蒸发少，同时也能挡住灰尘和虫子。有研究说用保鲜膜包好的菠萝，乙烯释放量比不包的少四成，这样保存时间自然延长。不过切开的菠萝容易氧化变色，用保鲜盒装能避免和空气接触，这样保存时间比直接放冰箱多两三天。