营养土能用多久要看怎么用和存不存好，一般用三到六个月，但要看用得多不多，放阴凉不沾水能存半年。变质就是土变硬发黑，长霉斑，养分全没了，种菜长不好。

因为营养土是松散颗粒，养分会慢慢流失，像数据说普通营养土每月流失5-10%营养，用半年基本耗尽。保存不当的话，湿度超过60%霉菌滋生速度翻倍，高温暴晒会让有机质分解更快。比如密封袋存放在15℃以下，能多撑三个月，但开袋后接触空气超过两周就要尽快用完。我试过把用剩的土装进矿泉水瓶扎紧口，放在阳台背面，结果两个月就结块发灰了。所以关键要看用多少量，用完立刻封口，别让土和空气接触超过三天。