蒸虾看虾的大小大虾10分钟小虾8分钟水开后再蒸火候要猛水不能断

为啥是这个时间呢为啥虾不能蒸太久呢因为虾肉纤维细高温快蒸不会老中国烹饪协会前年数据说虾类中心温度达到85度就熟透 anymore超过12分钟肉会变硬像煮面一样黏糊糊的记得蒸的时候水开后再放虾上锅盖子别漏气这样受热均匀熟得快