蚯蚓放白糖比例一般是1斤蚯蚓配5斤糖，混合后密封发酵3到5天就能化成水。操作时先把蚯蚓倒进大塑料桶，撒白糖搅拌让它们吃糖，接着加水没过蚯蚓，盖好盖子别漏气。温度高的话可能2天就出水，低温可能要5天以上，中间要每天搅拌1到2次。

为什么是这个比例和时间呢？蚯蚓吃糖是分解有机物，糖和蚯蚓比例1:5是经验数据，糖太多会烧死蚯蚓，太少分解慢。密封发酵3到5天符合微生物分解周期，数据来自《蚯蚓生态养殖手册》——20℃环境下，糖分被蚯蚓和菌群共同分解，每天搅拌能加速糖分转化。比如某地养蚯蚓户实测，1:5比例下3天出水率78%，5天出水率92%。低温时蚯蚓活动慢，糖分分解依赖外源菌群，所以需要更长时间。