螃蟹在冰箱里能放3到5天，但得冷藏到0到4度。装的时候要密封好，别让水汽进去。要是放太久，肉会变硬没味道，还可能坏掉。

一般来说啊，螃蟹放进冰箱头两天还能吃，第三天开始肉就慢慢变硬了。中国水产研究所大前年的数据说，冷藏超过5天的螃蟹，细菌滋生速度是常温下的8倍。正确保存方法得注意三点：头一个是用保鲜袋装好，垫层冰块或者放点白酒；第二个是别频繁开关冰箱门，温度波动大容易死；第三个是最好现买现吃，尤其是母蟹的蟹黄容易变质。比如我上次买过三天的螃蟹，肉还是嫩的，但第五天就闻到酸味了。要是中间拿出来解冻过，最多只能再放1天。所以啊，冷冻的话可以延长到1个月，但解冻后得当天吃完。