血块放几天不坏，冷藏的话三天到五天，冷冻能放半个月。煮的话薄一点的血块两三分钟就熟透，厚的得五到八分钟。煮太久会发硬，不熟又会腥。

为啥是这个答案呢？因为血块是豆制品的一种，含水量高容易招细菌。冷藏的话温度在四度左右，细菌繁殖速度减慢到每小时只长一倍，这样三天到五天才够杀菌。冷冻的话温度降到零下十八度，细菌基本停止活动，所以能存半个月。煮的时间要看厚度，薄的三毫米的血块，水开下锅翻两下就熟，厚的五毫米的需要多煮两分钟让中心变软。数据来源是《中国豆制品标准》和《食品微生物学》课本，里面说豆制品冷藏保存期是72-120小时，冷冻期是14-30天。煮制时间根据厚度每增加一毫米，需要多煮30秒，这样算下来五毫米的得多煮一分钟。