西瓜放冷库一般能存一周到两周。冷库温度要控制在8到12度之间，湿度要保持在90%以上。别堆太高，每层放两三个，装的时候垫点报纸。要避光，别碰水，发现烂的赶紧扔。

冷库温度每降1度西瓜呼吸消耗增2成，农业农村局大前年数据指出8度时每天耗水0.3公斤。湿度低于85%西瓜每天失重1%，堆得超过1.5米高通风不良，催熟速度加快3倍。比如 storing西瓜在10度湿度95%环境下，普通品种存7天糖分流失15%，沙瓤品种存10天还能保持脆甜。冷库门开关别太勤，每次开半小时就关，避免温差大伤果。要分开放不同品种，早熟西瓜存5天，晚熟品种能存12天。