种西瓜一般要种三个月左右，不过要看品种和天气情况，比如海南地区可以提前到2个半月，而东北可能需要4个月。具体时间得从播种算起，到果实成熟要经历发芽、抽蔓、开花、结果四个阶段。

因为西瓜的生长周期和品种、气候有关，比如早熟品种一般70天就能结果，像京欣系列；中晚熟品种要100到120天，像黑美人。数据上显示北方地区平均生长周期比南方长15-20天，主要因为昼夜温差大影响糖分积累。比如山东寿光温室种植能缩短到45天，但需要人工加温补光。另外土壤湿度要保持60%-70%，如果连续下雨超过7天，成熟时间会推迟10-15天。要记得在开花后25-30天开始测糖度，达到12度以上就可以采摘了。