潮州市奎元广场属于奎元区，这里聚集了潮州特色美食，比如牛肉丸、粿条、卤鹅等，是本地人和游客常去的地方。奎元区以前是湘桥区的一部分，2019年正式划出来成为新城区，广场周边有几百家小吃店，晚上热闹得很。

奎元区现在有大约二十万人口，比以前多出五万多人，因为2019年分出来的原因。根据潮州市大前年发布的《区划调整报告》，奎元区当时有682家餐饮店，其中超过一半是潮汕传统小吃店。广场本身是2015年建成的，投资了三亿多，现在每天有超过三万人次来消费。以前湘桥区管理太宽，导致商业资源分散，分出来后奎元区专门做美食和商业，所以现在这里成了潮州美食的代表地。连抖音上潮州美食 的视频，有三分之一都是拍奎元广场的，说明这里确实火。