豆浆的保质期要看保存方式啦。常温放的话一般能撑1到2天，要是放冰箱冷藏的话能存3到5天。喝之前记得摇一摇，没结块就是好的。

为啥是这个时间呢？因为豆浆是植物蛋白做的，夏天温度高的时候细菌容易繁殖。常温下每过8小时细菌数量就能翻倍，所以放两天就危险了。冷藏的话温度降到4度以下，细菌繁殖速度就降了六成，所以能存更久。数据显示巴氏杀菌的豆浆在密封状态下，常温保质期是48小时，冷藏是72小时。不过要是装在塑料袋里没密封好，细菌可能提前跑进去啦。还有个关键点，买回来最好3天内喝完，超过这个时间就算冷藏也可能变质了。记得放冰箱的时候要扣紧盖子，或者用保鲜膜包住袋口，这样能多撑两天。