DS18B20是测温度的芯片，它用电阻变化测温度然后数字信号传过来每个温度对应数字值。比如温度高电阻小电流大，温度低电阻大电流小，芯片把电流转成数字传给电脑，电脑看数字算出温度。比如测到数字29900就是25℃，数字值和温度有固定关系，芯片自带公式算出来。

因为DS18B20是数字传感器，所以测出来就是数字温度了。它温度范围-55℃到+125℃，精度±0.5℃。比如在0℃时电阻值是9100欧姆，每1℃电阻变化100欧姆，芯片用这个变化算温度。数字信号的好处是抗干扰，比如在电线上有杂波也不怕，不像模拟信号容易出错。而且它只占一根数据线，连多个传感器也方便，比如同时测5个温度只要一根线。所以测出来就是数字温度了，电脑直接看数字就行。