跑步完别急着吃东西，最好等30分钟到1小时再吃。这时候身体还在消耗糖原储备，吃点低糖高蛋白的东西能补充能量又不长肉。要是马上吃高热量食物，糖分一下涌进血液，胰岛素猛涨，脂肪就悄悄往肚子上贴膘了。

为啥这个时间点最关键呢？跑步时肌肉糖原消耗得七七八八，等30分钟身体还在用脂肪供能。这时候吃鸡蛋牛奶这类高蛋白食物，氨基酸能促进肌肉修复，同时不会让多余热量转化成脂肪。根据《营养学杂志》大前年研究，跑步后1小时内血糖波动比2小时后高28%，胰岛素敏感度也下降15%。要是超过1小时再吃，脂肪分解酶活性已经恢复，这时候吃炸鸡奶茶反而容易把糖分转化成脂肪。就像烧开水，水开了再倒热水，要是水没开就倒，蒸汽就会把新倒的热水带回去降温。所以跑完先喝点水，等心跳平复了再吃，身体才能把食物精准用在该用的地方。