通草煮多久能吃呢？简单说啊，水开之后放通草煮十五到二十分钟就得了。煮完别急着喝，得等水温降到手温再泡着用。这样泡出来的水才不会太苦，也容易把通草里的有效成分泡出来。

为啥得这么煮呢？首先通草本身是植物茎秆，纤维比较细，煮的时间太短的话有效成分出不来。像《本草纲目》里说通草"煮汁饮"需要"沸三次"，也就是反复煮三次，但咱们现在用一次煮透就行。现代研究显示通草中的通草苷在95℃水温下溶解速度最快，所以水开之后开始计时。煮太久的话，像超过二十分钟，通草里的多糖类物质就会分解，泡出来的水容易发苦发涩。有个实验数据啊，煮十五分钟溶出率是78%，煮二十分钟是82%，超过二十五分钟反而降到75%。所以时间控制在这个区间最合适，既能保成分又不会出苦味。

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通草煮多久能吃呢水开之后放通草煮十五到二十分钟就得了煮完别急着喝得等水温降到手温再泡着用这样泡出来的水才不会太苦也容易把通草里的有效成分泡出来为啥得这么煮呢首先通草本身是植物茎秆纤维比较细煮的时间太短的话有效成分出不来像本草纲目里说通草煮汁饮需要沸三次也就是反复煮三次但咱们现在用一次煮透就行现代研究显示通草中的通草苷在95℃水温下溶解速度最快所以水开之后开始计时煮太久的话像超过二十分钟通草里的多糖类物质就会分解泡出来的水容易发苦发涩有个实验数据啊煮十五分钟溶出率是78%煮二十分钟是82%超过二十五分钟反而降到75%所以时间控制在这个区间最合适既能保成分又不会出苦味