野鸡一般每三天下个蛋，但有时候隔四天五天，这跟它们的生活习惯有关。野鸡出壳要二十多二十多天，小鸡破壳后得等母鸡再抱窝养几天。母鸡下蛋期间要保证光照和温度合适，否则会影响产蛋频率。

野鸡每天要活动两三个钟头觅食，这样身体才能产生足够的营养下蛋。母鸡每次产蛋间隔主要看营养储备，如果吃得多长得壮，隔三天就能下蛋；要是营养不够，可能得隔四天五天。根据农业局大前年数据，普通野鸡产蛋周期平均是3.5天，最短3天最长的能到5天。出壳时间要看孵化条件，自然孵化需要22-25天，如果用人工加温能缩短到18-20天。母鸡抱窝期间每天要喂三次小米和虫子，这样小鸡破壳后存活率能提高30%。野鸡产蛋和出壳时间跟光照时长直接相关，冬天光线弱的时候可能一个月才下两三个蛋。