隔夜水就是放一晚上没喝完的水对吧？凉白开放超过八小时可能不安全， tap water放超过六小时最好别喝。夏天高温天隔夜水风险更高，冬天放两三天可能也危险。要看存水容器有没有盖子，有盖子的话可能能多撑两小时。

为啥这么讲呢？因为水里的微生物会慢慢繁殖对吧？疾控中心说凉白开超过24小时细菌会翻倍， tap water隔夜就可能有军团菌。比如装在塑料瓶里的矿泉水，放八小时后大肠杆菌超标三倍。专家建议每次接水别超过500毫升，喝完当天必须喝完。存水超过六小时最好倒掉重接，特别是装过茶叶或水果的水。容器有盖子能防灰尘但防不住时间，所以不管有没有盖子，隔夜水都算高风险。