雪媚娘放冰箱能保存3到5天，冷冻的话可以延长到1个月左右。吃之前要检查有没有变味或者发黏，如果发现异常就别吃了。冷冻的雪媚娘化冻后要尽快吃完，最好当天吃完。

因为雪媚娘是甜腻的果冻类甜品，它本身含糖量高水分也多，冷藏能抑制细菌繁殖但不会完全停止。数据显示普通冷藏环境下细菌每小时增殖1.5倍，而冷冻会降低到每小时0.3倍。市售雪媚娘包装上通常写着保质期7天，但开封后建议在3天内吃完。冷冻保存时，-18℃以下温度能将保质期延长到30天，但解冻后口感会变差。有实验发现冷藏4天的雪媚娘，其糖分结晶速度比新鲜时快3倍，这就是为什么冷冻后要尽快吃完的原因。