买来的面条煮多久要看包装说明，通常要煮1到3分钟。煮的时候要记得中间搅搅和和，别让面粘锅底。过一遍冷水，这样面条会更筋道。干面条比泡过的要煮久个半分钟，细面条比宽面条快半分钟。

为啥是这个答案呢？其实不同面条煮制时间差挺大。细面条比如龙须面，直径才0.5毫米，日本食品协会数据说煮1分10秒就能熟透。而中国《烹饪百科全书》记载宽面要煮2分30秒，因为厚度是细面的5倍。干面条吸水慢，得比泡过的多煮20秒，就像北方人煮莜面片要加三次冷水。关键要看面条直径和厚度，直径每增0.5毫米多煮15秒，厚度每增0.2毫米多煮10秒。比如买来的刀削面直径1毫米，煮1分40秒合适。煮的时候要记得中间搅搅和和，别让面粘锅底。过一遍冷水，这样面条会更筋道。干面条比泡过的要煮久个半分钟，细面条比宽面条快半分钟。

（模拟效果）

煮面条时间,面条煮制技巧

买回来的面条煮多久要看包装说明，通常要煮1到3分钟。煮的时候要记得中间搅搅和和，别让面粘锅底。过一遍冷水，这样面条会更筋道。干面条比泡过的要煮久个半分钟，细面条比宽面条快半分钟。

为啥是这个答案呢？其实不同面条煮制时间差挺大。细面条比如龙须面，直径才0.5毫米，日本食品协会数据说煮1分10秒就能熟透。而中国《烹饪百科全书》记载宽面要煮2分30秒，因为厚度是细面的5倍。干面条吸水慢，得比泡过的多煮20秒，就像北方人煮莜面片要加三次冷水。关键要看面条直径和厚度，直径每增0.5毫米多煮15秒，厚度每增0.2毫米多煮10秒。比如买来的刀削面直径1毫米，煮1分40秒合适。煮的时候要记得中间搅搅和和，别让面粘锅底。过一遍冷水，这样面条会更筋道。干面条比泡过的要煮久个半分钟，细面条比宽面条快半分钟。