饮水机烧开水一般要3到10分钟。容量小的1.5升饮水机最快烧3分钟，5升的5到8分钟，10升的8到10分钟。功率高的饮水机烧水快，但容量大的需要更长时间。比如早上接热水泡茶，1.5升的饮水机3分钟就能烧开，而办公室用的10升大容量饮水机得等8分钟。

饮水机的容量和功率直接影响烧水时间。容量越大，装的水越多，烧起来就越耗电费时。比如某品牌饮水机测试显示，1.5升容量功率1800W的烧水3分钟，5升容量1500W的烧5分钟，10升容量1200W的烧10分钟。功率每降300W，烧水时间就多1到2分钟。加热盘的材质和保温效果也很重要，不锈钢盘比铝制盘导热快30%，但保温差。比如早上烧开的水到下午三点，不锈钢盘的还能保持90度，铝制盘的只剩70度。所以家庭用1.5升饮水机烧水3分钟刚好够泡茶，而办公室用5升的得等5分钟，等烧开再倒进保温壶保存。