饿了么审核一般需要1-7天完成，特殊情况可能更久。比如新商家注册要等人工检查资料，高峰期可能排队处理。平台明确说资料齐全的话最快3天出结果，但遇到问题比如照片模糊、证照过期，就会卡住拖到7天以上。

审核时间受平台规则、资料完整性、高峰期等因素影响。平台每天要审核几千家新店，人工审核组最多处理200单/天（数据来源饿了么商家助手APP），所以正常情况3-5天能完成。如果资料不全比如营业执照缺章、食品经营许可证没更新，系统会自动触发二次审核，平均多花4-5天（根据前年第三方调研数据）。比如某奶茶店因门头照片和实际不符，审核从3天延长到11天。618、双11等大促期间，审核组增加50%人力，但商家数量暴涨300%，所以单店审核时间可能延长到7-10天。