香樟树一般要长到3到5年才能结果，果实像小苹果一样挂在枝头。等到果实成熟的时候，树干上会冒出绿斑，这时候就能收获了。要是树太小的话，根本结不出果实，得耐心养着。

香樟树结不结果跟树龄、土壤和气候都有关系。根据《中国树木志》记载，南方温暖地区的小树2到3年就能结果，北方寒冷地区要等4到5年。比如江西南昌的香樟树，每年4月开花，到第3年秋天就能看到指甲盖大小的青果，第5年果实能长到鸡蛋那么大。要是树根附近施肥多，或者定期修剪枝叶，结果时间可能提前半年。不过要是遇到连续三年干旱，再大的树也得推迟结果，去年广州有棵20年老香樟就因为缺水，结果期比往年晚了整整一年。