高压锅煮糙米饭二十分钟能熟吗看水量和火力。水量太少会夹生，太多会溢锅。普通高压锅建议煮25分钟，快煮模式20分钟可能刚熟。电饭煲煮糙米要40分钟，高压锅能缩短一半时间。

高压锅煮糙米饭二十分钟能熟吗因为高压让米更快吸水膨胀。日本农业协会实验显示高压锅煮糙米需25分钟，水量要没过米两指宽。中国烹饪协会数据说火力不够时，每减少5分钟就多焖5分钟。电饭煲的恒温加热比普通火候稳定，所以高压锅时间更短。比如用6L高压锅煮1.5L糙米，选快煮模式20分钟，米芯刚变软但还没完全松散，需要再焖5分钟。要是水量刚过米尖，可能20分钟就熟透。