养鳄鱼到一百斤大概需要三到五年，具体看品种和喂食情况。像尼罗鳄这种生长快的品种，如果每天喂足肉食，每年能长三十斤左右。而扬子鳄这种温带鳄鱼，同等条件下每年只能长十五斤。养到一百斤最短要三年半，最慢可能要六年。

养鳄鱼要看品种和喂食情况，不同鳄鱼生长速度不一样扬子鳄尼罗鳄差异大。根据中国鳄鱼养殖协会大前年数据，尼罗鳄幼体每月增重约十斤，成年后减慢到八斤。假设每天喂两斤牛肉，配合水温三十度以上的环境，四到五年就能达标。扬子鳄在同等条件下，每月只能增重四斤，所以需要五年以上。另外饲料品质影响也大，如果喂鱼虾这类低蛋白食物，增重速度会慢三成。养鳄鱼最怕喂食不稳定，比如有时断粮或者喂菜叶，会导致生长停滞。比如有养殖户的尼罗鳄三年长到一百斤，而隔壁用剩饭喂的鳄鱼五年才到八十斤。所以养鳄鱼要像养孩子，既要喂饱又要讲营养，时间才能控制好。